Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Wigilijny karp będzie drogi

(mr)
Za kilogram karpia zapłacimy więcej, niektórzy handlowcy mówią, że nawet 20 zł/kg.
Za kilogram karpia zapłacimy więcej, niektórzy handlowcy mówią, że nawet 20 zł/kg. Paweł Łacheta
Przed świętami Bożego Narodzenia do sklepów trafi mniej karpi niż przed rokiem. Producenci szacują, że od 15 do nawet 30 procent. Do tego ryby na wigilię będą droższe.

Winna jest chłodna wiosna. A karp lubi ciepło. Zaczyna żerować, gdy temperatura wody wynosi 18, a najlepiej 20 st. C. Aby młody karp zdążył urosnąć, powinien zacząć dobrze jeść w maju, w czerwcu. W tych miesiącach woda miała zaledwie 10, 15 st. C. Nagrzała się dopiero w lipcu. Dla karpia to zbyt późno, żeby mógł urosnąć do takiej wielkości i nabrać takiej wagi, jaką lubią klienci.

– Klient nie kupi karpia o wadze poniżej kilograma. A takich ryb będę miał 20, może nawet 30 procent w całej hodowli. Nie nadają się do sprzedaży – mówi Tadeusz Michaś, który prowadzi gospodarstwo rybackie w Bełdowie koło Łodzi.

Za kilogram karpia zapłacimy więcej, niektórzy handlowcy mówią, że nawet 20 zł/kg. Ta kwota wydaje się mocno przesadzona, ale ceny na pewno pójdą w górę. W niektórych sklepach karpie już zdrożały.

– Przez cały rok cena wynosiła 13,60–13,90 zł/kg. Podskoczyła miesiąc temu do 14,90 zł. Jednak nie sądzę, aby przed świętami jeszcze wzrosła – mówi Paweł Kuczyński, kierownik delikatesów rybnych w Łodzi.

Przyczyną podwyżki są także drogie pasze dla ryb, za które hodowcy musieli zapłacić więcej niż przed rokiem.

Karpi nie powinno jednak zabraknąć. Jak co roku zostaną sprowadzone z Czech, Litwy, Łotwy, Białorusi. Import zahamuje też drastyczny wzrost cen.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Strefa Biznesu: Rolnicy zapowiadają kolejne protesty, w nowej formie

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na lodz.naszemiasto.pl Nasze Miasto