Potrawy regionu wieluńskiego. Te przepisy to prawdziwe perełki

Placki babi Kasi
Składniki:
0,5 kg gotowanych ziemniaków
1 szkl. mąki pszennej
2 jajka
Sposób wykonania:
Z przeciśniętych w prasce ziemniaków, mąki i jajek zagnieść ciasto. Z ciasta zrobić wałek, podzielić na mniejsze części. Wałkować lub formować w dłoniach placki. Piec na patelni (dawniej babcia piekła je na blasze pieca). Podawać posypane cukrem.
Przepis pana Jacka Kasprzaka