Zobaczcie torty Sweet Point w Piotrkowie. Te artystyczne wypieki robi Magdalena Koprowska [ZDJĘCIA]
Magdalena Koprowska wypiekami artystycznymi zajęła się rok temu, choć piecze od dawna, a pierwszy "poważny" tort zrobiła na pierwsze urodziny syna. To było trzy lata temu. Później "opiekała" rodzinę, przyjaciół, a od kilku miesięcy prowadzi swoją działalność.
- Na razie piekę w domu - przyznaje, ale wkrótce będzie miała swoją pracownię.
Lokal przy ul. Górnej czeka na odbiór sanepidu, a koronawirus przedłużył procedury.
Do założenia swojej firmy i wynajęcia lokalu namawiał ją mąż, który jak dodaje pani Magda, bardzo ją wspiera w prowadzeniu "słodkiej" działalności m.in. pomagał wymyślić nazwę.
- Gdyby nie mąż, to był pewnie nie ruszyła. Bardzo mnie zachęcał. Wyganiał mnie z kuchni, że już nie może słuchać miksera w domu - śmieje się, ale nie ukrywa, że bardzo cieszy na otwarcie swojej cukierni.
Wyroby "Sweet Point", czyli "słodkiego miejsca" to torty kremowe, choć zdarzają się też bezowe, z dekoracjami z masy cukrowej. Specjalnością pani Magdy jest też sernik z masą oreo. Wszystko: frużeliny, polewy, masy karmelowe, jest wykonane z naturalnych składników - pani Magda robi je sama.
- To praca na cały etat i noc też - dodaje.
Przygotowanie jednego tortu zajmuje jej ok. tydzień-dwa. Najpierw jest ustalanie z klientem, jak ciasto ma smakować i wyglądać. Czasem to klient ma pomysł, czasem pani Magda, a często inspirują się internetem.
Właścicielka "Sweet Point" nie ukrywa, że ma talent w dłoniach, bo zawsze lubiła prace plastyczne. Swoją pierwszą, choć próbną, tortową figurkę robiła... z plasteliny. Teraz może zrobić wszystko - postacie z bajek, karty, dinozaury, jajka niespodzianki czy mikrofon oraz perkusję.
- Taką lalkę robię ok. 2,5 godziny - przyznaje.
Właśnie od poziomu skomplikowania i ilości figurek oraz oczywiście wielkości tortu zależy jego cena. Taki na 10-12 porcji zaczyna się od 210 zł.
Jak podkreśla, do każdego tortu wkłada serce.
- Z każdego jestem bardzo dumna - mówi.
Zobaczcie artystyczne torty Magdaleny Koprowskiej, właścicieli "Sweet Point" w Piotrkowie:
Powrót reprezentacji z Walii. Okęcie i kibice
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?