Przepisy kulinarne w "7 Dni Piotrków". Jak zrobić sałatkę z kurczakiem?

Redakcja
Sałatka z kurczakiem
Sałatka z kurczakiem Niebo na talerzu
Przepisy kulinarne w "7 Dni Piotrków". Gotuj z nami i blogerką Nieba na Talerzu, Beatą Królikiewicz.

W każdy wtorek znajdziecie przepisy kulinarne w "7 Dni Piotrków", Oto pierwszy z nich:

Sałatka z kurczakiem
Można użyć do jej przygotowania sałaty lodowej, rukoli czy rzymskiej. Sałata jest ważna, ale ważniejszy w niej jest sos, który nie dość, że pysznie smakuje, to nie spływa na dno salaterki, przykleja się do składników, oblepia je pysznie i tak już sobie zostaje. To wszystko za sprawą użytych do jego przygotowania ugotowanych żółtek i startego sera w parmezanowym klimacie.Sos można przechowywać kilka dni w lodówce.

Składniki (na 3-4 osoby)
Główka sałaty lodowej, 2-3 główki rzymskiej, paczka rukoli lub mieszanka sałat
duża, usmażona pierś z kurczaka lub udko, czy części pieczeni z obiadu
10 - 15 pomidorków koktajlowych
jajko
dwa ogórki konserwowe pokrojone w kostkę
ugotowane jajko
inne, ulubione dodatki - prażony słonecznik, grzanki ziołowe, awokado, itp. ( u mnie wystarczyło to, co powyżej).

Sos
dwa żółtka jajka ugotowanego na twardo
łyżeczka musztardy chrzanowej
2 płaskie łyżeczki miodu
1 łyżka startego drobno parmezanu/pecorino lub grana padano, bursztynu czy dziugasa
2 ząbki roztartego czosnku
sok z połowy cytryny
4 łyżki zimnej wody
sól, pieprz do smaku

Przygotowanie
Sałatę porozrywać na małe kawałki, pomidorki pokroić na połówki lub ćwiartki, ogórki i kurczaka w kostkę. Wymieszać razem. Żółtka rozetrzeć w kubeczku z resztą składników sosu, polać sałatę, delikatnie wymieszać, na wierzchu ułożyć ósemki ugotowanego jajka.

Beata Królikiewicz - piotrkowianka od ponad roku prowadzi popularny
w sieci blog kulinarny Niebo na Talerzu. Radzi na nim, jak szybko przygotować smaczne jedzenie. Znajdziemy tam też mnóstwo ciekawych przepisów. Stronę miesięcznie odwiedza nawet 250 tys.osób. Pani Beata na co dzień śpiewa w zespole Bez Nut.

Jak sposób parzenia kawy wpływa na jej właściwości?

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3